フリーズドライストロベリーパウダー

製品概要: HERSONCARE フリーズドライ ストロベリー パウダーは、高度な凍結乾燥によって製造された 100% 天然成分です。このプロセスにより、ビタミンC、天然の抗酸化物質、本物の風味、ピンク色など、新鮮なイチゴの栄養価の90%以上が保存されます。多用途のフリーズドライ フルーツ パウダーとして、世界の食品、飲料、栄養補助食品業界の天然風味増強剤および栄養強化剤として機能します。

製品概要

HERSONCARE フリーズドライ ストロベリー パウダーは、完全に熟したイチゴを濃縮された保存可能な粉末の形でカプセル化しています。特殊な低温凍結乾燥を利用して、プレミアムイチゴを、果物の完全な栄養マトリックスと本物の風味を維持する強力な植物エキスに変えます。

このプレミアム原料は、世界中のバイヤーに、クリーンラベル配合、自然な栄養強化、人工添加物を含まない本格的なフルーツフレーバーなど、主要な市場の需要に応える一貫した高品質の原材料を提供します。ビタミンやミネラルを強化するためでも、自然な色を追加するためでも、当社のイチゴパウダーは並外れた価値をもたらします。

技術仕様

物理的特性

• 外観:細かく、自由に流動する粉末
• カラー：ナチュラルライトレッド～ストロベリーピンク
• 香り：フレッシュストロベリーの香り
• 味：本格的なイチゴ味
• 溶解性：水に優れる
• テクスチャー:滑らかで、ダマがありません。

化学的および微生物学的特性

• 水分: ≤5.0%
• 総プレート数: ≤50,000 cfu/g
• 酵母およびカビ: ≤500 cfu/g
• 病原体:大腸菌: 陰性。サルモネラ菌: 陰性
• ビタミンC:最大の保持力

栄養成分

• ビタミンC濃度が高い
• ビタミンA、E、PP、B1、B2
• 天然の抗酸化物質
• 食物繊維（ペクチン）
• ミネラル：鉄、カルシウム、カリウム
• 葉酸、カロチノイド

製品の特徴と利点

1. 優れた栄養保持

フリーズドライでは、従来の乾燥では失われるビタミンCなどの熱に弱い栄養素の90%以上が保存されます。

2. 本格的な味わいと自然な甘み

本物のイチゴの味を実現し、砂糖や人工香料の添加の必要性を減らします。

3. 安定した品質と安全性

厳格な品質管理とテストを行ったGMP施設で製造されています。

4.優れた機能性

粒子サイズが細かいため、素早く溶解し、容易に混合できます。

5. ナチュラルカラー

天然アントシアニンによる魅力的なピンクから赤の色合いを提供します。

ストロベリーパウダーの使い方

1. アプリケーションの定義:主な機能を特定する
2. 投与量を決定します:風味/色として 1 ～ 2%。栄養補給のため 3 ～ 5%
3. プレミキシング:乾燥成分と事前にブレンドします。
4. pH 認識:酸性条件下でも色が安定
5. 組み込む:混合段階で追加します。
6. 品質チェック:均一性を確認します
7. 保管:密封し、冷暗所、乾燥した場所に保管してください

アプリケーションシナリオ

食品・飲料業界

• 飲み物：スムージー、シェイク、機能性飲料
• 乳製品:ヨーグルト、アイスクリーム、フレーバーミルク
• ベーカリー:ケーキ、クッキー、詰め物
• スナック:シリアル、グラノーラバー
• 専門分野：ベビーフード、栄養製品

栄養補助食品

• ビタミンCサプリメント
• スーパーフードブレンド
• ミールリプレイスメントシェイク
• グミとチュアブル

その他の用途

• 化粧品：天然の香りと色
• 医薬品：香料

海外の購入者にとってのメリット

サプライチェーンの利点

通年利用可能:季節による変動はありません。物流コストの削減:軽量で冷蔵不要。延長された保存期間: 24 か月の保存期間。

製品開発のメリット

Clean-Label:自然な主張を可能にします。栄養強化：ビタミンC含有量を高めます。消費者の魅力:世界中で人気のフレーバー。

品質上の利点

QA の負担の軽減:包括的なテストが完了しました。グローバル アクセス:複数の認定。

認証とコンプライアンス

• ISO 9001:2015:品質管理
• HACCP：食品安全システム
• BRCGS:世界の食品安全
• コーシャ:食事要件
• ハラール:リクエストに応じて利用可能
• GMP:製造慣行

証明書を確認できます。追加の認定のサポート。

カスタマイズオプション

• 粒径：各種メッシュサイズ
• フレーバーブレンド:カスタムフルーツの組み合わせ
• 梱包: 1kgから25kgまでのオプション
• 栄養成分規格:保証された栄養レベル
• ドキュメント:カスタム CoA とラベル

製造工程

1. 調達:プレミアム完熟イチゴ
2. 洗浄:多段階洗浄
3. 準備：スライスしてピューレにする
4. 冷凍：急速超低温
5. 乾燥：真空昇華
6. 二次乾燥：水分除去
7. 粉砕:制御された粒子サイズ
8. テスト:総合的な QC
9. 包装：防湿袋

梱包と注文

包装

• 標準：ドラム缶10kg
• 代替品: 1kg、5kg、20kg、25kg

賞味期限と保管方法

• 賞味期限: 24ヶ月
• 保管方法:冷暗所、乾燥した場所、暗所

注文情報

• 商品コード： HFI-010
• MOQ: 10キログラム
• 支払い: T/T 標準
• 配送： FOB、CIFが利用可能
• リードタイム: 15-20日

よくある質問

Q1：他のイチゴ原料と比べて優れている点は？

A:フリーズドライは、スプレードライや濃縮物よりも多くのビタミン C と新鮮な風味を保持します。

Q2: ビタミンCの安定性は？

A:プロセスにより 85 ～ 90% のビタミン C が保存されます。適切に保存すれば安定です。

Q3：アレルギーフリーですか？

A:はい。グルテンフリー、乳製品フリー、ナッツフリー、大豆フリー。

Q4：ヨーグルトの摂取量は？

A: 1 ～ 2% (1 kg あたり 10 ～ 20 g) で良好な風味と色が得られます。

Q5: オーガニック認証はありますか?

A:はい、ご要望に応じてご利用いただけます。

Q6: サンプルはありますか?

A:資格のあるお問い合わせには無料サンプルをご提供します。

Q7: 農薬の検査はできますか？

A:すべてのバッチで農薬と重金属の検査が行われています。

Q8: カスタムブレンドはありますか?

A:はい、当社はカスタム フルーツ パウダー ブレンドを専門としています。