フィトステロールエステル機能性食品

フィトステロールエステル – マーガリン、スプレッド、アイスクリーム用の心臓に健康な機能性食品成分

製品概要

HERSONCARE天然フィトステロール エステルは、大豆、菜種、ひまわり油などの非遺伝子組み換え植物由来のプレミアム機能性食品成分です。脂肪ベースの用途向けに特別に設計されたこの淡黄色の油性ペーストは、脂質マトリックス中での優れた溶解性と優れた生物学的利用能を備えており、心臓に健康な製品の開発を目指す食品メーカーにとって理想的な選択肢となっています。

フィトステロール エステルは、ヒトの消化管におけるコレステロールの吸収を競合的に阻害することによって機能します。臨床研究では、毎日 1.5 ～ 2.4 g の植物ステロールを摂取すると、2 ～ 3 週間以内に LDL コレステロール値を 7 ～ 12% 低下させることができることが示されています。この効果は十分に文書化され、科学的に検証されており、EFSA および FDA の健康強調表示の承認を獲得しています。

当社の製品は、味や食感に影響を与えることなく、マーガリン、スプレッド、アイスクリーム、乳製品、その他の脂肪分の多い食品にシームレスに統合されます。ニュートラルなフレーバープロファイルと優れた熱安定性を備えているため、消費者に喜ばれる、より健康に良い製品を作成することができます。

ハーソンケアは、混合トコトリエノール濃度、 Rrr-デルタ トコフェロール濃度、天然抹茶パウダーなどの補完的な機能性成分も提供しており、包括的な心臓の健康とウェルネス製剤のワンストップ調達を可能にしています。

製品画像とビジュアル

図 1: 天然フィトステロール エステル — 機能性食品用の淡黄色の油状ペースト。

技術仕様

重金属と安全性:

• 鉛 (Pb): ≤ 0.1 ppm
• ヒ素 (As): ≤ 0.1 ppm
• カドミウム (Cd): ≤ 1.0 ppm
• 水銀 (Hg): ≤ 0.1 ppm
• ベンゾ[a]ピレン (B(a)p): ≤ 2.0 ppb
• 残留溶剤: ≤ 50 ppm

微生物学的プロファイル:

• 総好気性微生物数: ≤ 1,000 cfu/g
• 総カビと酵母: ≤ 100 cfu/g
• 大腸菌：陰性 / 10g

完全な分析証明書 (COA) はご要望に応じて入手可能です。

製品の特徴と利点

アプリケーション シナリオ – 業界ソリューション

機能性食品

• 強化マーガリンとスプレッド:古典的な用途 - 毎日のスプレッドに心臓の健康に良い効果をもたらします。
• 機能性アイスクリームと冷菓:コレステロールを下げる効果のある、体に良いプレミアム冷菓を作成します。
• 乳製品:牛乳、ヨーグルト、チーズ製品を強化し、心臓の健康への魅力を高めます。
• 機能性飲料:液体および粉末のドリンクミックスに加えて、外出先での心臓の健康をサポートします。

栄養補助食品

• ソフトジェル カプセル: D-デルタ混合トコフェロールやトコトリエノール 米源など、心臓の健康に良い他の栄養素をカプセル化するのに最適です。
• 栄養製剤:ミネラルの安定性を高めるためにフィチン酸ナトリウムと組み合わせて使用​​されます。

化粧品とパーソナルケア

• クリーム、ローション、バームの貴重な皮膚軟化剤および保湿剤として機能し、脂質が豊富な組成を利用して肌の水分補給を高めます。

お客様のメリット

• 健康志向の製品の差別化:承認された心臓の健康に関する表示 (EFSA、FDA) を表示できる製品を開発し、競争力を高めます。
• クリーンラベルとの互換性:天然の植物ベースの原料は、透明で認識可能な成分に対する消費者の需要と一致します。
• 製造効率:取り扱いが簡単で、油脂、乳製品の既存の生産ラインに組み込むことができます。
• 多用途の用途: 1 つの成分で、食品からサプリメント、化粧品に至るまで、複数の製品カテゴリーに対応します。
• 規制上の安心:完全な文書 (COA、MSDS、安定性データ) と GRAS ステータスが、貴社の世界市場へのアクセスをサポートします。
• ワンストップ調達:スピルリナ ブルー パウダー フィコシアニン、オーガニック スピルリナ パウダー、純粋イノシトール パウダーの注文を組み合わせて調達を合理化します。

カスタマイズオプション

• 濃度:標準 ≥97% アッセイ。カスタム濃度も利用可能です。
• 脂肪酸プロファイル:特定の用途向けに融点と溶解度特性を変更します。
• 包装: 20kg ドラム缶 (標準)、5kg ペール缶、1kg サンプル容器、またはカスタム プライベート ラベル包装 (MOQ 100kg)。
• ブレンド:酸化安定性を高めるためにD-デルタ 混合トコフェロールを使用したプレミックス ブレンド、または二重機能配合物の油分散用アゼライン酸とのプレミックス ブレンド。
• ドキュメンテーション:カスタマイズされた COA、コーシャ/ハラール バッチ証明書、EU/米国市場アクセスのための規制サポート。

カスタムオーダーのリードタイム: 仕様の複雑さに応じて 10 ～ 15 営業日。

製造プロセス - 植物から純粋なエステルまで

1. 原材料:非遺伝子組み換え大豆、菜種油、ひまわり油から抽出された高品質のフィトステロール。
2. エステル化:フィトステロールは、制御された条件下で食品グレードの脂肪酸でエステル化され、脂溶性が向上します。
3. 精製:多段階の分子蒸留と濾過により高純度 (97% 以上の分析) を達成します。
4. 品質管理:酸価、過酸化物価、ステロール組成、重金属に関する厳格な工程内検査。
5. 包装:品質を維持し酸化を防ぐため、密閉され窒素フラッシュされた食品グレードのドラム缶が使用されます。

当社の生産施設では、 Dl-α-トコフェロール アセテート ピュアおよびその他の機能性脂質も同様の厳格な基準に基づいて処理しています。

よくある質問 (FAQ)