植物性ナトリウム食品成分

Phytateナトリウム

[製品導入]

製品名：Phytateナトリウム

einecs no。 238-242-6

CAS NO。：14306-25-3

標準：GB1886。 250-2016

分子式：C6H6O24P6 NA12

分子量：923.8012（2013年の国際的な原子量による）

化学名：ヘキサリン酸ナトリウム

化学構造：

[物理的及び化学的性質]

外観：白い粉、水分を簡単に吸収します

溶解度：水に溶けます。

コンテンツ：75％以上

[関数]

Phytateナトリウムには幅広い機能があり、食物産業の食品抗酸化剤、抗菌剤、色保護剤、キレート剤、および防腐剤として使用できます。フィチン酸ナトリウムは、特定の条件下で加水分解を起こしやすく、イノシトールペンタリン酸、イノシトールテトリン酸、イノシトール三リン酸、イノシトール二リン酸、イノシトールリン酸、およびイノシトールを産生する可能性があります。イノシトール三リン酸は、動物および植物細胞内のシグナル伝達に役割を果たします。イノシトールには、抗癌および抗老化効果があります。植物ナトリウムは、その強いキレート能力のため、カルシウムやマグネシウムなどの金属イオンでキレートするのが簡単です。結果として得られる複合体は非常に安定しており、食物、薬、毎日の化学物質などの産業で幅広い散布価値を持っています。フィチン酸とそのナトリウム塩は、食物、薬、毎日の化学物質などの産業で広範な応用値を持っています。

[応用]

1.Food＆Nutrition業界：

a。果物と野菜の防腐剤は、ポリフェノールオキシダーゼの活性を阻害することにより、果物や野菜の酸化的褐変を阻害します。

b。油と脂肪の抗酸化物質。

c。果物や野菜ジュースの飲み物で使用される一方では、渇きをすばやく癒し、味を改善する目的を達成することができます。他方では、過剰な金属イオン、特に人体に有害な重金属を除去できます。

d。水生製品と肉製品の新鮮なキープ剤および細菌剤。

e。ワイン産業用スタビライザー。

f。生物学的発酵プロモーター、金属イオンキレート剤、缶詰食品安定剤など。

2.日ごとの化学産業

主に歯磨き粉、化粧品とパーソナルケア、バスジェル製品、ホワイトニング、保湿、剥離効果を伴うバスジェル製品で使用されています。

3.化学業界：

ポリ塩化ビニル重合ケトル抗抗剤、金属表面処理剤など。

4.薬物産業

病理学的石灰化を予防し、血糖と血液脂肪、抗酸化物質、抗癌と抗腫瘍を減らし、胃炎と下痢を治療します。

[パッキング]
25kg/ドラム。

[貯蔵寿命]
ストレージ条件と承認の場合、貯蔵寿命は2年です。