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フィトステロールエステルパウダーCWSは、脂肪酸を含む植物抽出物(フィトステロール)のエステル化に由来するマイクロカプセル粉末であり、その後に進行した乳化および乾燥技術が続きます。このプロセスは、水分散性を高め、食品および栄養業界の機能的な食品添加物として適しています。
2025/01/02